300 g de pommes de terre grenaille, 3 oignons blancs, 200 g de petits champignons, 1 branche de cleri, 4 c soupe de raisins secs, 1 c caf de graines de coriandre, 2 brins de thym

250 g de chair de crabe, 8 oeufs, 6 champignons noirs, 250 g de pousses de bambou, 1 carotte en julienne, 1 oignon minc, 60 g de ciboulette mince, 6 cuillres soupe d'huile

chocolat, groseilles, oranges, abricots, poche douille, aiguille tricoter

300g de pte brise, 1 kg de poireaux, 250 g de fromage blanc lisse, 50 g de crme frache, du sel, du poivre, une pince de curry, 150 g de lardons, 4 oeufs

4 poivrons, 250 g de petits pois, 2cs de mayonnaise, 8 champignons, 1 blanc de poulet, 2 cuilleres soupe d huile

1 botte de persil, 20 cl d'huile d'olive, 2 cuilleres soupe de moutarde, 2 cuilleres soupe de vinaigre, 4 cuilleres soupe de bouillon refroidi, 30 g de cpres

Pour 4 personnes : 300 g de pte crpes,3 dl de sauce Bchamel,400 g de champignons de Paris,1 chalote,1 gousse d'ail,50 g de beurre,60 g de fromage rp, sel, poivre

Pour 6 personnes : 750 g de morue,2 kilogrammes de tomates,2 oignons,4 gousses d'ail,2 dl d'huile d'olive environ,1 pointe de poivre de Cayenne,2 poivrons verts,1 citron vert, sel, poivre

1 grenade frache,2 pigeonneaux,2 cuillres soupe de graisse d'oie,1 oignon de prfrence jaune,350 g de gorge de porc,1 oeuf entier + 1 jaune d'oeuf,150 g de gele de grenade,100 g de pistaches fraches,250 g de pte feuillete, un peu de lait, sel, poivre

Pour 4 personnes : 2 jeunes faisans de 800 g environ,3 cuillres soupe d'huile d'arachide,2 chalotes,20 g de beurre, sel, poivre